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控えめながら確かな存在感を放つ「飛良泉」。穏やかで奥行きのある香りと、シャープな酸が織りなす洗練された味わいが魅力です。派手さではなく、じんわりと広がる余韻にこそ、この酒の真価がある。日本酒の奥深さに触れたくなる一杯を紹介します。

日本国内には数多くの酒蔵が存在します。その中には、広く流通していないが、その味わいには隠れた名酒が眠っている可能性があります。このような探求は、日本酒の楽しみ方の一つと言えるでしょう。 で、まさにこの『井之頭　純米』は隠れた名酒の１本に数えられるでしょう。