2025年3月– date –

「NEW BORN AKABU 雄町」は、しぼりたての生命力をそのまま閉じ込めた生酒。瑞々しい香りと、雄町由来のコク深い旨みが調和し、余韻には透明感が残る。新酒の楽しさを存分に味わえる一本。

「鳳凰美田 いちご」は、苺の甘みがジュワッと広がり、丸みのある酸味がふわっと包み込むリキュール。とちおとめの濃厚な果実感が余韻まで続く、まるで飲むスイーツのような幸せな味わいです。

『鍋島 きたしずく』は、佐賀の富久千代酒造が北海道産の酒米「きたしずく」で醸した限定酒。繊細で芳醇な香り、厚みのある味わい、心地よい余韻が続く、北と南の魅力が交差する特別な一杯です。

搾りたてのエネルギーが生む、圧倒的なフレッシュ感。究極のしぼりたてがもたらすのは、まるでプリズムのように移ろう香りと味わい。果実の芳醇な甘み、新緑の清々しさ、繊細な酸が重なり、長く心地よい余韻へと続く。この七色の輝きをぜひ体感してほしい。

控えめながら確かな存在感を放つ「飛良泉」。穏やかで奥行きのある香りと、シャープな酸が織りなす洗練された味わいが魅力です。派手さではなく、じんわりと広がる余韻にこそ、この酒の真価がある。日本酒の奥深さに触れたくなる一杯を紹介します。