目次
商品紹介
平和酒造からお酒の新しい可能性が生まれました。
紀土-KID-フュージョンサケの裏ラベルより引用
日本酒にビールのホップを使用し、ガス感を活かすというアイデアから生まれたフュージョンサケ。
ホップと日本酒が混じり合い、まるでグレープフルーツやヨーグルトのニュアンスです。
日本酒でもなくビールでもない、ましてやリキュールでもない。
そんなスペシャルな作品に仕上がってます。
基本情報
- 銘柄：紀土-KID -フュージョンサケ
- 製造会社：平和酒造株式会社
- 使用米：ー
- 精米歩合：ー
- アルコール度：11度
- 日本酒度：ー
- 特定名称：（リキュール）
- 酵母：ー
- 杜氏：ー
- 製造日：ー
- 内容量：330ml
- 価格：¥1000
テイスティングシート
＊個人の感想です
テイスティングコメント
＊個人の感想です
ビールと日本酒の見事な融合がここに。
ビールでも日本酒でもない、まさに驚きと刺激の絶妙な融合を持つ、新しい味わいを切り開く『ビール×日本酒』が誕生だ！
口に含んだ瞬間から豊かな香りが鼻腔を満たし、オレンジピールやコリアンダーを感じさせる香りが心地よく漂い、ピンクグレープフルーツの爽やかな風味が、心地よい舌触りとともに包み込まれます。そして、シュワシュワとした炭酸感が口の中を弾けさせ、さわやかなスッキリ感。その一方で、ほどよい甘さが舌を包み込み、若干の苦味が奥行きを加えます。このバランスのとれた味わいは、まさに絶妙！！
爽やかな味わいと香り、そして、ピンク色に輝く美しい姿は、シャンパングラスに注げば、香りと見た目も楽しめる贅沢な一杯。
まとめ
ホップを使用しているので、品目的にはリキュールで、日本酒ではない。
『ビール×日本酒』ってある通りビールが前に付いているので、ビール感の方が強いのは否めない。
だが、クラフトビールも手掛ける平和酒造さんが、この商品を『紀土』の名前で売り出してるので、新しいタイプの日本酒への挑戦を強く感じる意欲作。
日本酒ではないが、ジャンルにとらわれず飲んでもらいたい一本です。
・２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
・お酒は適量を守ってお楽しみください。
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