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    伊勢志摩でしか出会えない。寒紅梅の『裏』が、食卓を静かに支配していた

    グラスに注いだ瞬間、「あ、これは普通のお酒じゃない」とすぐに気づきました。 マスカット、すみれ——そしてふわっと漂う、炊きたての餅のような甘い米の香り。精米歩合65%の純米酒から、これほどふくよかで芳醇な香りが立ちのぼるとは思っていませんでし...
    2026年5月24日
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酒 杜雄
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