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  3. 長野R酵母

長野R酵母– tax –

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    飲んだ瞬間に納得した。本金「Smooth!」は、酒名が哲学だった。

    「日本酒にしては変わった名前だな」と思ったのは、正直です。 でもグラスに注いで——グレープフルーツと白桃の香りがふわっと広がった瞬間。一口含んで——ふくよかな甘みとシャープな酸が共存しているのを感じた瞬間。「あ、Smooth! ってそういうことか」と...
    2026年5月17日
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酒 杜雄
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