純米大吟醸酒– tax –

「なんで蔵でしか売ってないんですか？」と聞きたくなる出来栄えでした。 グラスに注いだ瞬間から漂うメロンと洋ナシの華やかな香り。口に含むとフルーツシロップのようなとろんとした甘みが広がって、すっと消えていく。 山梨銘醸株式会社——七賢（しちけ...

五（five）ピンクってどんなお酒？生酒×木桶×生酛の伝統製法で生まれた、華やかで飲みごたえのある一本をテイスティングレビューでご紹介。

『鍋島 きたしずく』は、佐賀の富久千代酒造が北海道産の酒米「きたしずく」で醸した限定酒。繊細で芳醇な香り、厚みのある味わい、心地よい余韻が続く、北と南の魅力が交差する特別な一杯です。

派手さはないものの、その奥深い品質と綺麗な飲み心地が評価されるべきポイントです。飲む者を惹きつける確かな魅力があり、2024年の暫定1位にふさわしい逸品と言えるでしょう。

信州の風土や気候が生み出した「ひとごこち」と、それを熟知した地元の酒蔵がポテンシャルを余すところなく引き出し、お米造りの情熱と酒造りの技術が結集した一杯です。長野県の自然と人々の技術が融合した逸品と言えるでしょう。